絲蘭提取物主要含有皂苷、多糖和多酚三種有效成分。

皂苷具有表面活性劑的特性，能夠降低細(xì)胞表面張力，刺激免疫細(xì)胞反應(yīng)，從而促進(jìn)抗體的生成以提高動(dòng)物機(jī)體免疫；

多糖與氨氣有非常強(qiáng)的親和力，因此可以結(jié)合氨氣，抑制氨的危害，并將氨轉(zhuǎn)化為無害的氮化物被機(jī)體利用，從而維持腸道的酸堿平衡，促進(jìn)腸道菌群的穩(wěn)定和消化酶發(fā)揮作用；

多酚具有抗氧化和抗炎癥的作用，其抗氧化作用主要表現(xiàn)在：可以使活性氧自由基消除，阻止脂質(zhì)發(fā)生過氧化反應(yīng)，使金屬離子整合，同時(shí)使細(xì)胞內(nèi)的抗氧化防御系統(tǒng)被激活，避免身體細(xì)胞和各個(gè)組織受到損害；此外，還可以延長(zhǎng)機(jī)體內(nèi)其他抗氧化劑的作用時(shí)間。

在反芻動(dòng)物瘤胃中含有功能特殊、種類繁多的微生物（包括原蟲與細(xì)菌），這些微生物不僅能夠協(xié)助動(dòng)物消化各種精、粗飼料，還可以協(xié)助動(dòng)物合成蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖和維生素等物質(zhì)，最為重要的是這些微生物可以利用非蛋白氮（NPN）合成飼料中容易缺乏且對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)和生產(chǎn)極為重要的微生物蛋白質(zhì)（MCP）。反芻動(dòng)物對(duì)精、粗飼料的降解是瘤胃微生物的總量起主要作用。

李國(guó)祥等（2008）研究表明，隨著絲蘭提取物添加量的逐漸增加，培養(yǎng)液中氨態(tài)氮（NH3-N）濃度、原蟲數(shù)目及甲烷（CH4）的產(chǎn)氣量均呈下降趨勢(shì)，而絲蘭提取物不同的添加水平使微生物的組成表現(xiàn)出了一定的波動(dòng)。

劉春龍（2004）研究飼糧中分別添加100、200、300mg/kg的絲蘭提取物對(duì)綿羊瘤胃發(fā)酵以及飼糧中養(yǎng)分消化的影響，結(jié)果表明，隨著絲蘭提取物添加水平的上升，飼糧中的干物質(zhì)（DM）、有機(jī)物（OM）、酸性洗滌纖維（ADF）和中性洗滌纖維（NDF）的降解率呈上升趨勢(shì)，其中添加300mg/kg組與對(duì)照組相比，NDF、DM、OM的降解率和消化率差異顯著，對(duì)ADF的消化率有一定影響，但差異不顯著；pH總體變異隨時(shí)間的推移有變緩的趨勢(shì)，且各處理組各時(shí)間點(diǎn)的pH均正常；平均原蟲數(shù)隨著絲蘭提取物添加水平升高表現(xiàn)出下降的趨勢(shì)。

Lovett等（2006）研究在飼糧中添加絲蘭提取物對(duì)奶牛泌乳性能和瘤胃發(fā)酵參數(shù)的影響，其結(jié)果表明，早期喂飼絲蘭提取物對(duì)產(chǎn)奶率和消化率沒有影響，但對(duì)奶牛瘤胃發(fā)酵特性產(chǎn)生影響，因此產(chǎn)奶效率提高，且添加量為25、50mg/kg時(shí)極顯著地減少了總揮發(fā)性脂肪酸（VFA）的濃度。

田麗新等（2014）研究結(jié)果表明， 在奶牛人工瘤胃液中添加 100、200 mg/kg絲蘭提取物，乳中體細(xì)胞數(shù)（SCC）和尿素氮（MUN）含量顯著降低，牛奶乳脂率、乳蛋白率、乳中總固體物質(zhì)含量顯著提高，改善了乳品質(zhì)；此外，還可以提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率， 增強(qiáng)機(jī)體免疫能力和抗氧化功能。 

在牛飼糧中添加絲蘭提取物能提高機(jī)體免疫能力和抗氧化功能，可能是因?yàn)榻z蘭提取物的添加使瘤胃中原蟲數(shù)目降低，減輕了原蟲周轉(zhuǎn)引起的可利用蛋白的損失（Jouany，1989），同時(shí)還維持了瘤胃微生物環(huán)境的穩(wěn)定。 因此，絲蘭提取物可作為一種添加劑應(yīng)用在牛生產(chǎn)中。

文獻(xiàn)來源：陳丹蝶,黃艷玲,XI Lin.絲蘭提取物在動(dòng)物飼糧中應(yīng)用的研究進(jìn)展[J].中國(guó)飼料,2020,(03):46-50.DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20200309.