絲蘭提取物對(duì)肉仔雞生長(zhǎng)性能、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化及腸絨毛形態(tài)的影響

2022年6月8日發(fā)表的一篇論文中研究了絲蘭提取物對(duì)肉仔雞生長(zhǎng)性能、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化及腸絨毛形態(tài)的影響。下面是具體實(shí)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)結(jié)論

一、試驗(yàn)材料及方法設(shè)計(jì)

⒈試驗(yàn)動(dòng)物：512 只商品 AA 肉雞。

⒉試驗(yàn)處理：對(duì)照組與處理組共分為 8 個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù) 32 只對(duì)照組肉雞在試驗(yàn)期間（1 ～ 14?d 和 15 ～ 35?d）均飼喂基礎(chǔ)日糧；處理組在試驗(yàn)期飼喂基礎(chǔ)日糧 +200?mg/kg 絲蘭提取物。其皂苷含量為 1.8?mg/g。

⒊試驗(yàn)期：35天。

二、試驗(yàn)結(jié)果與分析

1. 絲蘭提取物對(duì)肉仔雞體重、料重比的影響

   
   

絲蘭提取物對(duì)肉仔雞生長(zhǎng)性能的影響由表2可知，與對(duì)照組相比，200?mg/kg絲蘭提取物組35?d 肉雞的體重顯著提高0.66 %（P＜0.05），15～35?d和1～35?d 料重比顯著降低 2.01 % 和1.70 %（P ＜0.05）

 2.絲蘭提取物對(duì)肉仔雞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響

由表3可知，200?mg/kg絲蘭提取物組肉雞的干物質(zhì)、有機(jī)物、粗脂肪和粗蛋白質(zhì)表觀消化率較對(duì)照組顯著提高6.88 %、4.15 %、3.05 % 和5.71 %（P ＜0.05）

3. 絲蘭提取物對(duì)肉仔雞小腸絨毛形態(tài)的影響

由表4可知，處理組空腸絨毛高度及絨毛高度與隱窩深度的比值較對(duì)照組顯著提高4.56%和 7.52%（P ＜0.05）。

三、討論

Bafundo 等（2020）研究表明，絲蘭提取物可提高肉雞在腸道疾病脅迫下的生產(chǎn)性能。含有皂苷的絲蘭提取對(duì)家畜的影響與增加細(xì)胞滲透性和膜孔隙度變化有關(guān)（Fleck 等，2018），這表明，絲蘭皂苷的許多腸道效應(yīng)是由腸道環(huán)境微生物變化或黏膜本身的改變引起的。

Johnson 等（2006）證明，在存在皂苷的情況下，腸黏膜的體外通透性會(huì)發(fā)生改變，進(jìn)一步說(shuō)明大的蛋白質(zhì)分子可以自由穿過(guò)腸道屏障。為了更好地了解腸道健康，我們?cè)u(píng)估了絲蘭提取物對(duì)小腸絨毛形態(tài)的影響，其中絨毛高度是絨毛功能的良好指標(biāo)。Paul 等（2007）研究表明，隨著絨毛高度的提高，黏膜分泌物和營(yíng)養(yǎng)吸收也會(huì)增加，相反當(dāng)隱窩深度增加時(shí)，這些影響減弱。

四、試驗(yàn)結(jié)論

本研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，日糧添加 200?mg/kg 絲蘭提取物可改善空腸絨毛形態(tài)，進(jìn)而提高干物質(zhì)、粗脂肪和粗蛋白質(zhì)表 觀消化率，反映到生長(zhǎng)指標(biāo)上即提高了體重和飼料效率。日糧添加絲蘭提取物可顯著改善絨毛高度及絨毛高度與隱窩深度的比值，進(jìn)一步說(shuō)明了絲蘭提取物對(duì)養(yǎng)分消化率提高及生長(zhǎng)指標(biāo)改善的效果。

華昌動(dòng)保專業(yè)專注于絲蘭提取物的研發(fā)與應(yīng)用，現(xiàn)有絲蘭產(chǎn)品——優(yōu)蘭寶。